【立冬】『腎』に不調をきたす時期に「オススメの食材」を紹介【陰陽五行説】

立冬の時期は
エネルギー貯蔵庫の『腎（じん）』の機能が低下しがち

ということは
前々回の記事で説明したので…

今回は…
『腎』に有効な
オススメの食材をご紹介しま～す

オススメ食材

人間もそうですが…
「身体を作るのは食べ物から」です

食材の性質や味を見極めて
良い効能を引き出して

体質や症状、体質、季節などに
合わせて作った食事を「薬膳（やくぜん）」と言います

陰陽五行説を基にした「薬膳」で
『腎』に有効な食材は…

「鹹味（かんみ）」と「黒いもの」

この2つの食材を説明しつつ
実際に作ってみたいと思います！

海のものが多い『鹹味（かんみ）』

『腎』に有効な食材の味は
塩辛い味の「鹹味（かんみ）」です

なんとなく塩分のイメージが強く
避けた方が良い食材っぽいですが…

生物にとって
欠かせない要素の1つです

「鹹味」に分類される食材は
昆布やわかめ、アサリやシジミなど
海の幸に多いです

我が家でよく使うのは
アサリやシジミで出汁を取って
野菜を煮ることが多いですね

あとお手軽なのは
あおのりもオススメ

耳かき1杯程度振りかけると
良いでしょう

注意点としては
何事も「取りすぎ注意」です

意外に難しい？「黒い色」

『腎』に効果的な食材の色は
「黒」になります

代表例としては
黒胡麻や黒豆、キクラゲにゴボウなど

『鹹味』のところで出てきた
海苔やわかめなども「黒」ですので
合わせて活用できますね

テリリアンに日常的にあげているのは
黒胡麻です

注意点としては
すりごまだと酸化が早いので
あげる直前にすりましょう

そのほかには
黒豆や黒米なども効果的！

これらは人間が雑穀米を食べるので
その中に黒豆や黒米などが入っているのを選べば

人間もワンコも
一緒に食べられますね（嬉）

これらもワンコは消化しづらいので
あげるときには指で潰すなどしてください

実際に作ってみた

これらを考慮して…
実際に料理を作ってみたいと思います

今回作るのは…
アサリで出汁を取った
『黒ゴマ豆乳鍋』

材料

「」で囲われている食材は
『腎』に効果的とされている食材になります

メイン食材

鮭（塩のかかっていない生鮭）

野菜類

小松菜、大根、白菜、「ヒラタケ」、「キクラゲ」

出汁

「アサリ」

トッピング

「黒胡麻」、豆腐、無調整豆乳、「黒豆」入り雑穀米

その他

オリーブオイル

作り方

実食

さぁ！完成しましたが…
実際に食べてもらわないと意味がありません

ということで
テリリアンに食べてもらいましょう！

どうかな？美味しいですか？

我が家では
結構水分量が多いごはんかと思います

水分の量も
『腎』には重要なポイントなので
意識的にあげましょう！

できる範囲で少しずつ！

いかがでしたでしょうか？

実際に1から全部作るのは
初めのうちは大変かと思います

まずは「黒胡麻」のトッピング
慣れてきたら「アサリ」の出汁を…

といった具合に
少しずつチャレンジしてみてください！

『腎』は生命エネルギーのためには
しっかりケアしたいところ

前回紹介したマッサージと合わせて
是非、試してみてください！

マッサージ同様
「薬膳」も医療行為ではないので

この食材を食べさせたから病気が治る
といったものではありません

あくまでも
予防や日々のケアとして活用してくださいね