新作YouTube!「甘ったれ炸裂中!」 今すぐ観る

【KER】超簡単!まるでビッグ○ックなハンバーガー作りにチャレンジ!【やってみる価値ありますぜ】

簡単で楽ちん!そして美味い(笑)
簡単で楽ちん!そして美味い(笑)

普段私(親びん)がキッチンに立つのは
テリリアンのご飯を作るときくらいなもんで

基本的には立ち入りません(汗)

ですが…
なんとしても作りたい料理を発見しまして

実際に作ってみたら滅茶苦茶簡単で
しかも美味しかったので

シェアしたいと思います!

テリー

僕たちおやすみ?

リアン

チャチャ入れる隙間あるかな?

目次

簡単で美味いのなら言うことない!

ことの発端は
最近音楽を聴くのも少し飽きてきて…

何か聴くことないかなぁと

『Kevin’s English Room』さんの
ポッドキャストを車中で聴いたり
YouTubeで動画を見たりしていたんです

そしたら
そのYouTube内の動画で
「ハンバーガーを作る」という企画があり

それがなんとも美味しそうだったんですよね(笑)

工程もとても簡単で
写真を撮りつつ作ってみました!

本当適当…(褒め言葉)

材料も少なくてよろし!

とりあえず使った材料を
書き出しましょうか

  • メイン材料
    • バンズ(無ければ食パンでよし)
    • ひき肉
    • レタス的な葉物
    • トマト
    • とろけるチーズ
  • ソースに使う材料
    • マヨネーズ
    • ケチャップ
    • マスタード
    • ピクルス(無くても可。あると美味しい)
  • その他
    • 塩胡椒(マジックソルトでも可)
    • サラダ油

これだけ
グラム数は…計ってません(笑)

テリー

適当すぎません?

そんな適当な感じでOK!
普通に美味しかったもん

ソース作り:これが出来ればほぼ完成(笑)

早速調理スタート!
まずはソース作りです

これが秘伝のソースじゃけぇ〜!
これが秘伝のソースじゃけぇ〜!

そしてこのハンバーガーの
味の決め手ともいうようなキーポイント

『KER』のKevinさんは
「ビッグマックのソースとしか言えない」
って言ってましたがまさしくそんな味!

今回使用したピクルス
今回使用したピクルス

ちなみに…
工程はめちゃ楽です(笑)

  1. 作りたいソースの量が入る、瓶やコップを用意します
  2. その半分にマヨネーズ
  3. マヨネーズの半分のケチャップとマスタード
  4. 小さく切ったピクルス

入れて混ぜて完成!

リアン

え?そんなんでいいの?

そんなんでいいの(笑)

これを混ぜて完成!
これを混ぜて完成!

だってKevinさんも
「このソースがあれば大体完成だから」
って言ってるだもん

パティ作り:ひき肉コネコネ…しません!

お次はパティ作り

ハンバーグ作るみたいに
玉ねぎ炒めてパン粉牛乳に浸して…
なんてことはしません!

適当な量のひき肉を
丸いボール状に丸めます

むしろ握っちゃダメなレベル
むしろ握っちゃダメなレベル

Kevin曰く
「ちょっとこう…半おにぎりみたいな」
です

よくわかりませんが…
ギュッと握らずふわっと丸めましょう(笑)

そしたら
その球体に満遍なく…

この塩胡椒もキャンプに持っていこうとしたんだ(涙)
この塩胡椒もキャンプに持っていこうとしたんだ(涙)

というより多めに塩胡椒
焼いているうちに落ちるそうですよ

「シーズニングは肉に火が入らないうちにすべし!」
「Otherwise you’re not gonna get the taste on the patty」
by ゴードン・ラムジー

とのこと
よくわかりませんが…従っときましょう(笑)

テリー

懐かしい!イギリス英語だな

リアン

ボクたちイギリス生まれだからね

君たち
綾瀬市生まれでしょうに…

焼きの工程:フライパンでプレスダウン

そしたら
フライパンに油を敷いて中火で温め

そこにシーズニングした球体をのせ
ヘラなどで薄くプレスダウン!

ばあば

真ん中が火が通りにくいから…ちょっと凹ませて

なんて感じじゃなくて
なるべく薄く!

マックのパティくらいに薄く
思いっきり潰しましょう

そしたらお肉の端っこが
ちょっと茶色になってきたらひっくり返して…

ウヒョ〜これだけで美味しそうジャマイカ
ウヒョ〜これだけで美味しそうジャマイカ

すかさずとろけるチーズを
上にのせます

「This is very inportant, guys. Speed is the key, guys.」
ってKevinさんも言ってますので
それはもうスピード勝負!

テリー

動画内でKevinさんは、チーズのフィルムを剥がすのに苦戦してけどね

リアン

そんなんじゃダメだね(笑)

隠れたテクニック?

そしたら
フライパンの空いたスペースに
バンズをのせて焼きます

ひき肉は油が出るから、最初に敷くサラダ油は少なめに…
ひき肉は油が出るから、最初に敷くサラダ油は少なめに…

これが非常に大事なポイントで

「焼かないと肉の水分がバンズに染みて
ぺちょぺちょのバンズになっちゃうから」

「Nobody wants to eat a ペチャペチャ bus, right?」

だそうですので
必ず焼きましょう(笑)

この後バンズにソースを塗ったりしますので
軽く焼き目がつくくらいしっかりとね

焼き目がついたバンズに
ソースを塗って

そこに焼き上がったパティ
ちぎった葉物
トマト

葉っぱ…もう少し小さくても良かったな
葉っぱ…もう少し小さくても良かったな

最後に相方のバンズを乗せて~
完成です!

リアン

これは簡単なの?

テリー

僕たちのごはんの方が大変だって

これはリピート決定!

ばあばの分も作ったので
食べてもらったところ…

ばあば

普通に美味しい!また作ってよ!

と、嬉しいお言葉を頂戴しました(笑)

これは簡単だからまた作りたくなるし…
簡単な割に超おいしい(笑)

ちょっと寄り目で撮ってみた(笑)
ちょっと寄り目で撮ってみた(笑)

でもコレね…ほんとは
テリーとリアンと一緒に行った

ふもとっぱらのキャンプ場で
作る予定だったんだ(泣)

でもひき肉持っていくの忘れてね
泣く泣くお家で作った次第です!

リアン

当日ひき肉探しまくってたもんね

テリー

前日にソース作ってて忘れるかね

今度キャンプ行った時には
絶対忘れないからな!

ランキングに参加中

よろしければポチッと一押しおねがいします


にほんブログ村 にほんブログ村へ
ワンぱく - ヨーキー2匹の日常と手作りご飯 - にほんブログ村
簡単で楽ちん!そして美味い(笑)

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

この記事を書いた人

YouTubeチャンネル『ワンぱく - ヨーキー2匹の日常と手作りご飯 -』を運営している親びんです。

テリーとリアンを通じて見える世界や、犬の管理栄養士マスターとホリスティックケア・カウンセラーを資格を元に『愛犬への手作りご飯』情報をシェアしたいと思います。

コメント

コメントする

目次
閉じる