発酵食品– 発酵食品に注目したごはんやおやつ –

発酵さつまいもあん×豆乳×本葛で「とろぷる」プリンを試作。固まらない原因は火入れ不足でした。失敗→成功の手順、糊化の見極め、犬に与える量の目安と保存（冷蔵・冷凍）までまとめます。

簡易ヨーグルトメーカーで自家製ヨーグルトの作り方を解説。市販ヨーグルトと牛乳で作る基本レシピ、発酵時間と日持ち目安、固まらない時のチェックポイント、犬とシェアするときの注意点まで調理師監修でまとめました。

「ホエー（乳清）」は栄養たっぷりでワンコの健康維持におすすめ！腸活・皮膚被毛のケア・シニア犬の体力回復に◎。ホエーの効能、与え方、ヤギミルクやヨーグルトとの比較、簡単トッピングレシピも紹介！🐶✨

カッテージチーズは犬にも安心！低脂肪・高たんぱくで健康に◎。簡単手作りレシピ＆メリット、東洋医学の視点からの与え方まで徹底解説！

ヨーグルティアSで作る自家製甘酒のレシピを紹介。米麹と甘酒酵素で作る作り方・60℃6時間の温度と時間・保存方法（冷蔵／冷凍）にくわえ、犬に甘酒をあげる量と注意点も調理師監修でまとめました。

ヨーグルティアS×KF13で、犬と一緒に食べられる自家製ヨーグルトを手作り。牛乳と種菌の分量、30℃24時間の発酵条件、衛生と保存の目安、愛犬に与える量や頻度まで、調理師監修のポイントをまとめました。

ヨーグルティアSで犬用ヨーグルトを安全に自家発酵。25〜70℃の温度設定とガラス容器の利点、KAMOSICOとの違い、KF13（ケフィア）種菌の選び方と“少量での与え方”を解説。

犬に牛乳は体質次第。長寿犬で牛乳を与えていた割合が高い国内調査（相関）を踏まえ、無糖プレーンヨーグルトの安全な与え方（小さじ1/4から・週1〜3回）と乳糖不耐症のサイン、乳糖カット／ヤギミルクの選び方まで解説。

塩・砂糖不使用の発酵さつまいもあんの作り方を、ヨーグルティアS・炊飯器・簡易ヨーグルトメーカー別に紹介。犬と一緒に食べられる腸活おやつの基本レシピと量の目安、プリンやケーキへのアレンジ案もまとめました。

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