テリーの水滞体質を改善すべく、身近な食材で薬膳メニュー作り！（23年09月現在）

「PYIA ペット薬膳管理士」や「JPMA ペットマッサージ・セラピスト」といった資格を各種持つ『ペット東洋医学スペシャリスト』こと親びんでございます。

前々回、ペット東洋医学の知識をもとに「弁証論治」をしたところ、テリーの体質は脾と腎が弱り体が冷える『脾腎陽虚症』で、体内の水分が滞る「水滞」体質であると考えられます。

今回は身体の中からケアする薬膳メニューを考えたいと思います。「身体は食べたものから作られる」このことを踏まえ、食材の持つ力を最大限取り入れていきましょう！

この記事でわかること

• 自宅でできるペットケア
• ペット東洋医学をもとに体質の改善
• 体質に合わせた薬膳の考え方　など…

テリーの体質改善シリーズ（併せて読んでみてね）

西洋医学などと比較して、薬に頼らず副作用も少ないと言われている東洋医学。人間だけでなくわんこにも活用できますので、元気に長生き目指してケアしていきましょう！

難しい食材は使わなくても大丈夫！

「薬膳」と聞くと、やれ朝鮮人参だ…蜂の子だ…とやたらとっつきにくい食材を思い浮かべるかもしれません。なので、我が家のばあばも…

なんて言ってました。

が、我々が食べているスーパーに売っている食材でも「薬膳」メニューは考えられ、そんな凝った料理じゃなく日常に溶け込んだものでケアすることが可能です。

毎日のことなので、できるだけ簡単に調達・調理ができるメニューを考えてみましょう！

毎日のことだから気楽にね！

というわけで、テリーくんの脾と腎が弱り体が冷える『脾腎陽虚症』で、体内の水分が滞る「水滞」体質をケアしていきましょう。

まずはざっと、脾と腎に効果が期待でき、水の排出を促すことができる食材をピックアップ。できるだけ近所のスーパーあたりで買えるものを選んでみます。

今回は『脾腎陽虚症』や「水滞」体質に効果がありそうな食材、効能を書き出してます。この食材はこの効果だけがあるわけではないので悪しからず。

肉類

• 鹿肉：補陽
• 羊肉：暖膝腰、脾腎両虚による慢性下痢・腰部から後肢の冷え、痛み
• 豚肉：補腎
• 牛肉：健脾、脾腎両虚による慢性下痢
• 鶏肉：脾虚による冷え・嘔吐

親びん

羊肉いいですねぇ〜

魚介類

• イワシ：健脾、むくみ
• タイ：利湿、食欲不振・むくみ
• あさり：利水、むくみ・尿の出が悪い
• しじみ：利湿、尿の出が悪い・口渇

卵・乳製品

• うずらの卵：補五臓・健脾、消化不良、陽虚

穀・芋類

• はと麦：利水・利湿・健脾、
• 栗：健脾・補腎、頻尿・尿失禁・腎虚による腰膝の衰え、脾虚による下痢
• さつまいも：健脾、脾虚によるむくみ

Kitchen Dog POP GUN はと麦のロースト

白米の代わりも良し、おやつにあげても良し！

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ポチップ

豆類

• あずき：利水・滲湿、むくみ
• インゲン豆：健脾・利湿、むくみ

野菜

• キャベツ：化湿・健脾・補腎
• ブロッコリー：補腎・健脾、腎機能低下
• きゅうり：利水、むくみ・尿の出が悪い
• 冬瓜：利水、むくみ・夏バテ・尿の出が悪い・腹水
• 空芯菜：化湿
• セロリ：清熱・利湿・治淋、排尿障害（濁りを伴う頻尿、尿の出が悪い…など）
• 舞茸：利尿

果物

• スイカ：利水、むくみ・尿の濁り・尿の出が悪い
• キウイ：通淋、頻尿・尿の出が悪い

種実類

• 蓮の実：健脾・益腎、尿失禁

油脂類

• 亜麻仁油：補腎
• えごま油：健脾・補腎

生薬・香草・香辛料

• 丁子（クローブ）：温腎助陽、胃陽虚による冷え、陽虚
• 陳皮：理気健脾
• クコの実：滋補肝腎、肝腎陰虚による腰膝の虚弱
• 大棗（ナツメ）：補脾和胃、関節炎や腰痛

ばあば

この生薬たちがイメージする薬膳っぽいね

この辺りを使って、テリーくんの体質改善を図れるような薬膳メニューを作っていきましょう！

用語解説

利水・利湿：水代謝を良くし、湿を取り除く
化湿：体内の余分な水分を排出させる
治淋：排尿障害を治す

レッツクッキング！

上記の体質改善が図れる材料だけを使うのではなく、なるべくいろいろな食材を使っていきたいところ。

もちろん毎食のごはんだけを考えるのではなく、おやつなどであげても良いですね。

材料

• 鶏肉（鶏ガラ）、生姜
• キャベツ、空芯菜、セロリ、人参、パプリカ
• 白米、あずきパウダー

作り方

• 鶏ガラと生姜を圧力鍋で煮て、骨に注意しながらほぐす。
  その時に出る出汁は後で使うのでとっておく。生姜は捨てても良し！
• 野菜は細かく刻んで軽く炒め、先に出た出汁で煮る。
• 白米と小豆パウダーを加えて完成！

親びん

ブロッコリーやうずらの卵などをトッピングで加えるのも良いですね。

テリーくんの『脾腎陽虚症』かつ「水滞」体質に合わせた薬膳メニューの完成です！

テリーとリアンによる実食！

完成を待ちわびてもう待ちきれない子がいるので…早速実食していただきましょう！

いかがですか？テリーくんや。

あらら…テリーくんがこんなガッついてるのは珍しいじゃないですか（笑）

じゃあリアンくんの方はどうかね？食レポの方お願いいたしますぞ。

全く参考にならない子達だよ…。

でも食いつきがこれだけ良いってことは、結構美味しいのかな？美味しいもの食べて体質が改善できる可能性があるなんて、素敵なことですよね。

このまま続けていきましょうか！

旬な食材も取り入れていきたいね

薬膳はお薬ではないので、日々継続して取り入れることが必要なのですが、その点ではひとまず安心です！

とりあえずは、テリーくんのポチャポチャした身体や肩の硬さが改善するまで、上記の食材リストの中から選んでごはん作っていきましょう！

おやつを工夫することで薬膳の期待もできますので、我が家では秘密兵器を導入し手作りのさつまいもチップスをあげることにしました！

キミの体質はこれから調べようね。多分「肝」と「肺」が弱っているような気がするんだよ…

親びんは確たる資格を有しそこで得た知識・技術…またを日々の研鑽の中で得た知識・技術をもとにわんこへのケアや記事制作しております。しかしマッサージやごはんアドバイスは医療行為ではなく、またこれをやれば改善する…といったことは確約しておりません。あらかじめご留意いただいた上でケアしてあげてくださいね。